Bergizi Tinggi, Pangan Biru alias Blue Food Dinilai Bisa Jadi Solusi Stunting

Liputan6.com, Jakarta - Konsumsi ikan dari perairan lokal dapat mendukung konsep blue food alias pangan biru sekaligus mengatasi stunting.

“Pangan biru adalah masa depan. Ia punya jejak karbon rendah, nilai gizi tinggi, dan bisa menjadi solusi stunting. Tapi semua itu hanya bisa terwujud kalau kita menjaga ekosistem perairan dan melibatkan komunitas lokal,” ujar Manager The Climate Reality Indonesia, Amanda Katili Niode, dalam Focus Group Discussion (FGD) bersama Departemen Sosiologi Universitas Gadjah Mada (UGM), dikutip pada Rabu, 18 Juni 2025.

Amanda menambahkan, konsep blue food atau pangan berbasis perairan lokal adalah alternatif untuk membangun sistem pangan yang lebih adil dan berkelanjutan. Sembari memperkuat ketahanan ekologi dan komunitas pesisir terhadap krisis iklim.

Di tengah model pembangunan yang ek...