Rahasia Rimpang Jahe, Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi dan Jaga Jantung Sehat

Liputan6.com, Jakarta - Sejak 2023, jamu telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh UNESCO. Sebagai bagian dari tradisi herbal Nusantara, jamu menggunakan berbagai tanaman, salah satunya jahe, yang telah digunakan selama berabad-abad sebagai bahan pengobatan tradisional. 

Jenis-Jenis Jahe

Jahe, meski sering dianggap sebagai bahan dapur biasa, memiliki struktur unik. Tanaman herbal ini termasuk dalam keluarga terna dengan rimpang yang harum dan kaya manfaat. 

Berdasarkan ukurannya, jahe dibagi menjadi tiga jenis utama: jahe putih besar, jahe putih kecil, dan jahe merah. Rimpang ini tidak hanya digunakan dalam masakan tetapi juga memiliki nilai pengobatan tradisional yang tinggi. Tak hanya dapat menghangatkan bad...